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Montag, 24. August 2009, 10:08

Löwenzahnblütenhonig (von Manfred und Ute)

300 gr Löwenzahnblüten mit 1 Liter Wasser aufgießen
1 Zitrone und 2 Orangen in Scheiben schneiden

alles 15 bis 30 min. kochen, danach abseien.

dann mit 1kg Zucker gute 90 min. unter ständigem Umrühren kochen.

In heiß ausgespülte Gläser verfüllen.

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