und hier unser lecker-lecker-lecker Rezept (Danke Susanne!)
100 g Blüten
1 Liter Quellwasser
500 g 3:1 Gelierzucker
15 g Agar Agar
5 g Zitronensäure
Blüten im Wasser aufkochen, abkühlen, die anderen Zutaten beifügen, 4 min. kochen, abschäumen und in Gläser füllen.
Weitere Infos: http://www.newtritionink.de